El misterio del metabolismo y ¿cómo puedo perder peso?

¿El metabolismo tiene la clave para el control del peso y por qué algunas personas batallan y otras nunca parecen aumentar de peso? Hay teorías contradictorias sobre cómo funciona el metabolismo y si se puede impulsar para ayudar a las personas a perder peso más rápido. Vamos a analizar los hechos sobre lo que es posible cuando se trata de la pérdida de peso.

¿Qué es el metabolismo?

El metabolismo se refiere a los cambios químicos que tienen lugar en una célula a través de la cual se proporciona energía y componentes básicos para procesos esenciales, incluida la síntesis de nuevas moléculas y la descomposición y eliminación de otras. En otras palabras, es la forma en la que tu cuerpo utiliza los alimentos como energía y luego quema esa energía para mantener tu cuerpo funcionando.

¿Quemo energía si no estoy activo?

Sí, incluso cuando no te estás moviendo, tu cuerpo utiliza la energía para realizar funciones como la respiración y para mantener el latido del corazón.  Esto se denomina "tasa metabólica en reposo (o basal)".

¿Qué determina la tasa metabólica en reposo de una persona?

• Genética – Las características hereditarias transmitidas por tus padres y abuelos juegan un papel, pero afortunadamente, hay otros factores que afectan el metabolismo que podemos controlar, como la dieta y el ejercicio.
• Edad – Para la mayoría de las personas, alrededor de los 30 años, el metabolismo comienza a hacerse naturalmente más lento. Según los Institutos Nacionales de la Salud, se desacelera aproximadamente un 5 % cada 10 años después de los 40 años. Esto es en parte el resultado de la pérdida muscular y un aumento de la grasa que viene con la edad; por lo tanto, se necesitan menos calorías para mantener nuestro cuerpo funcionando.
• Género – Las mujeres, en promedio, tienden a tener metabolismos más lentos que los hombres. Esto se debe a que los hombres suelen tener más músculo, por lo que queman más calorías.
• Peso – Las personas que pesan menos requieren menos energía (menos calorías) para alimentar su cuerpo. Cuando pierdes peso, tu metabolismo también se ralentiza, por lo que puede ser más difícil perder peso con el tiempo y mantenerlo.

¿Qué puedo hacer para perder peso y mantenerlo?

Puede parecer que hay factores que trabajan en tu contra, pero ser consciente de la reducción del requisito de calorías a medida que envejeces, puede ayudarte a mantenerte centrado en lo que puedes controlar.  Aquí hay tres consejos más a tener en cuenta para perder peso.

3 consejos para una pérdida de peso saludable

1. Comienza con una meta de perder 5-10% de tu peso a través de una mayor actividad física y una alimentación más saludable. Los beneficios pueden ser dramáticos. Por ejemplo, una persona que pesa 250 libras y pierde entre el 5 y el 10% estaría perdiendo entre 13 y 25 libras, lo que podría reducir su riesgo de diabetes, enfermedades cardíacas, accidentes cerebrovasculares y algunas formas de cáncer. Otros beneficios que en realidad se pueden sentir antes pueden incluir: tener más energía, menos dolores y molestias y sentirse con menos falta de aire o sin aliento, lo que hace mucho más fácil seguir moviéndose.
2. Celebra tus victorias en cada hito. Cuando hayas alcanzado el 5%, o empieces a sentirte mejor o a notar un aumento de energía, date una estrella de oro, baila feliz o recompénsate con una actividad favorita. Te lo has ganado y los beneficios apenas comienzan.
3. ¡De forma lenta y constante ganas la carrera! Las dietas y las rutinas de entrenamiento físico extremas no son sostenibles a largo plazo. El dicho "es un maratón, no un sprint” es cierto. La pérdida de peso y el control del peso saludable se trata de lo que puedes hacer cada día para: moverte más y comer más frutas y verduras, proteínas magras y granos enteros, en lugar de carbohidratos, alimentos fritos y azúcar.