Concurso de cereales apoya a las familias con inseguridad alimentaria de NB

Por Lindsey Carnett | The Herald-Zeitung
12 de junio de 2019

Los empleados del Resolute Hospital se vendan los ojos mientras se preparan para dar inicio al concurso de consumo de cereales en el Resolute Hospital, el miércoles 5 de junio de 2019. Los empleados se agrupan en equipos de dos. Un concursante con los ojos vendados le da de comer a su compañero cereales y leche con una cuchara.

Savannah Crouch se ríe mientras participa en el concurso de consumo de cereales en el Resolute Hospital, el miércoles 5 de junio de 2019. Los empleados se agrupan en equipos de dos. Un concursante con los ojos vendados le da de comer a su compañero cereales y leche con una cuchara.

Patrick Bruner come un bocado de cereal durante el concurso de consumo de cereales en el Resolute Hospital, el miércoles 5 de junio de 2019. El hospital realizó el concurso de consumo de cereales para dar inicio a la campaña de colecta de cereales Healthy Over Hungry's Cereal Drive.

Robert McFarlane levanta las manos para indicar que terminó de comer durante el concurso de consumo de cereales en el Resolute Hospital, el miércoles 5 de junio de 2019.

- ¡Devóralo! ¡Más rápido! ¡Vamos Savannah, traga! No te dejarán comer cereales en el ejército; esta es la última vez que comerás cereales, ¡así que cómetelo como si te gustara!" Así gritaba la compañera de Crouch con los ojos vendados.

Crouch fue una de las cerca de 20 miembros del personal del Resolute que participaron en el concurso inaugural de consumo de cereales del hospital. El concurso surgió de los esfuerzos para crear conciencia, fondos y alimentos para las familias que sufren de inseguridad alimentaria durante los meses de verano, expresó Kendra Klose, generalista de Recursos Humanos en el Resolute Health Hospital. 

“Queríamos crear conciencia aquí en el Resolute sobre la necesidad en el condado de Comal, y ayudar a recaudar fondos y alimentos para el New Braunfels Food Bank, que maneja la comida de forma local y sirve a las familias de aquí", señaló Klose.

Si bien este es el primer concurso en el Resolute, los empleados del hospital participaron en el concurso de San Antonio en los últimos dos años. Los ganadores del desafío inaugural del Resolute pueden participar en el desafío de San Antonio este año, comentó Klose.

"Este es el (tercer) año que el Resolute participa, pero es el primero en el que hacemos como una semifinal aquí", dijo Klose. "Tenemos una (más grande) la próxima semana con nuestros hospitales hermanos en San Antonio, y esta será la segunda vez que participamos. Es una carrera de relevos para terminar una caja para ese hospital con otros cinco hospitales, los hospitales Baptist”.

Los meses de verano generalmente son difíciles para las familias que dependen del sistema escolar para ayudar a alimentar a sus hijos, indicó Klose.

Y agregó: "No van a la escuela, donde recibían una o tal vez dos comidas al día a un precio muy bajo o posiblemente gratis, y ahora están en casa y puede ser más difícil para algunas familias". 

La campaña de recolección de alimentos para los bancos de alimentos locales dentro del sistema Tenet Healthcare fue iniciada en 2010 por una enfermera en Detroit. En 2014, Tenet trasladó la campaña a nivel nacional y la apodó "Healthy over Hungry". 

"Desde entonces, Tenet ha recaudado $1 millón para los bancos de alimentos”, señaló Klose. "Recaudamos $525 y 110 cajas el año pasado, por lo que esperamos superar esas cifras este año. Tenemos una meta de 200 cajas este año y la campaña se extenderá hasta el 14 de junio".

Este año, el concurso lo ganó la dupla integrada por Robert McFarlane, director de instalaciones del Resolute, y Emiliano Torres, directivo de seguridad del paciente. 

"Planificamos con antelación cómo lo haríamos; tienes que sostener el tazón con una mano y hacer que la persona que come se acerque a la cuchara”, dijo Torres momentos después de la competencia.

El concurso no es difícil, solo se necesita entrar en ritmo, aseguró McFarlane.

Y bromeó: "He estado entrenando para esto toda mi vida". "La clave es no comerlo seco; asegúrate de que tenga mucha leche... y también tienes que hacer como las ardillas, llenar tus mejillas".

Cualquier persona puede colaborar con fondos o cereales para el banco de alimentos de New Braunfels a través de la campaña, dejando un cheque o alimentos no perecederos en el Resolute hasta el viernes, indicó Klose.

Y solicitó: "Traigan alimentos no perecederos y déjenlos en los contenedores rojos ubicados alrededor del hospital". "Por supuesto, el enfoque está puesto en cereales saludables como Cheerios, Kix, avena y cualquier cosa de grano entero, aunque cualquier alimento no perecedero es bienvenido".