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Copas de frutas rociadas con chocolate y almendras

Porciones: 1

Chocolate Drizzled Fruit Cups with AlmondsIngredientes

  • 1/4 de taza de fresas frescas en rodajas
  • 1 taza de piña fresca picada o una taza de trozos de piña enlatados en su propio jugo
  • 1 plátano grande (pelado, picado)
  • 2 cucharadas de chispas de chocolate semidulces (divididas)
  • 1 cucharada de agua
  • 2 cucharadas de almendras en rodajas sin sal
  • 1 manzana grande roja o verde picada

Modo de preparación

  1. Prepare las frutas: pique la manzana y la piña, y corte en rodajas las fresas y el plátano.
  2. Coloque las frutas en un recipiente mediano y mézclelas. Divida la mezcla de frutas en cuatro tazones pequeños.
  3. En un tazón pequeño resistente al calor, agregue una cucharada de chispas de chocolate y agua. Caliente en el microondas en intervalos de 10 a 15 segundos, en dependencia de la potencia del equipo. Revuelva el chocolate después de cada período en el microondas y continúe calentando hasta que el chocolate se derrita. Agregue otra cucharada de chispas de chocolate y mezcle hasta que se derrita.
  4. Use una cuchara para rociar el chocolate sobre los vasos de frutas. Cubra con almendras y sirva.

Un par de notas

  • Es necesario derretir el chocolate en el microondas a intervalos para mantenerlo en el punto adecuado.
  • Corte las frutas justo antes de estar listo para comerlas y así evitar que se oxiden.

Tamaño de la porción: 1 ¼ de taza

  • Calorías: 148
  • Proteína: 2.2 g
  • Fibra: 4.6 g

Receta y foto cortesía de la American Heart Association.