Galleta de chocolate en taza
Ingredientes
- Una cucharada de nueces picadas o pacanas picadas
- Una cucharada de clara de huevo
- Una cucharada de cacao en polvo sin azúcar
- Una cucharada de harina multipropósito
- Una cucharada de margarina sin grasas trans
- Diez gotas de edulcorante líquido de estevia con sabor a chocolate
¿Cómo prepararlo?
- Ponga la margarina en una taza pequeña para microondas.
- Encienda el microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante diez segundos, o simplemente hasta que la margarina se derrita.
- Agregue el endulzante líquido de estevia y el cacao en polvo.
- Poco a poco incorpore a la harina y revuelva hasta que esté bien mezclado.
- Agregue la clara de huevo y los frutos secos y mezcle bien.
- Hornee en el microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 45 segundos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
- Deje enfriar durante cinco minutos.
Tamaño de la porción: 1 galleta
- Calorías: 134
- Proteína: 4 g
- Fibra: 1 g
Receta y foto cortesía de la American Heart Association.