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Galleta de chocolate en taza

Chocolate Nut Cookie in a Mug

Ingredientes

  • Una cucharada de nueces picadas o pacanas picadas
  • Una cucharada de clara de huevo
  • Una cucharada de cacao en polvo sin azúcar
  • Una cucharada de harina multipropósito
  • Una cucharada de margarina sin grasas trans
  • Diez gotas de edulcorante líquido de estevia con sabor a chocolate

¿Cómo prepararlo?

  1. Ponga la margarina en una taza pequeña para microondas.
  2. Encienda el microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante diez segundos, o simplemente hasta que la margarina se derrita.
  3. Agregue el endulzante líquido de estevia y el cacao en polvo.
  4. Poco a poco incorpore a la harina y revuelva hasta que esté bien mezclado.
  5. Agregue la clara de huevo y los frutos secos y mezcle bien.
  6. Hornee en el microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 45 segundos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro salga limpio.
  7. Deje enfriar durante cinco minutos.

Tamaño de la porción: 1 galleta

  • Calorías: 134
  • Proteína: 4 g
  • Fibra: 1 g

Receta y foto cortesía de la American Heart Association.